Тарты
Орех · ваниль · золото
Авторский десерт
Авторская школа десертов
Десерты, в которых живёт эстетика.
Я — Кристина Ткебучава. Создаю авторские десерты уровня дорогой кондитерской и учу этому девушек, которые любят красоту так же сильно, как я.
8
лет в профессии
300+
авторских десертов
120+
учениц по миру
Карамель · золото
авторский десерт
Кристина
кондитер · автор школы
Об эксперте
Меня зовут Кристина.
Я начала свой путь не с бизнес-плана, а с любви к фарфору, ванили и тишине утренней кухни. За годы работы я создала свой авторский почерк: десерты, в которых сочетаются вкус ресторанного уровня и подача, достойная обложки.
Сегодня мои работы выбирают для свадеб, частных ужинов и съёмок премиум-уровня. А мои ученицы — открывают свои кондитерские, ведут блоги и зарабатывают на том, что раньше казалось просто хобби.
- 300+
- авторских десертов
- 120+
- учениц по миру
- 14
- стран учениц
Каждый десерт — как маленькое произведение.
Текстуры, которые тают. Подача, от которой замирает сердце. Эта галерея — мой кондитерский язык.
Тарты
Малиновый тарт
Свежие ягоды · ваниль
Муссовые
Малиновый купол
Велюровая отделка
Тарты
Карамель Salé
Шоколад · тёмная карамель
Муссовые
Шоколадный купол
Тёмный шоколад · 70%
Бенто
Шоколадные мини
Бенто-набор · 9 шт
Бенто
Зимний медальон
Лимитированная коллекция
Торты
Red Velvet
Глянцевая глазурь
Торты
Red Velvet · кусочек
Сливочный крем · ягоды
Макаронс
Розовые макаронс
Малина · ваниль
Не просто рецепты — целая профессияв красивой обёртке.
С первого занятия вы работаете руками — и видите, как из простых продуктов рождаются десерты, которые невозможно забыть.
01
Муссовые торты
Сборка, заморозка, зеркальная и велюровая отделка профессионального уровня.
02
Кремы и ганаши
Базовая палитра вкусов: ваниль, карамель, шоколад, фруктовые курды и муссы.
03
Современные десерты
Тарты, эклеры, бенто, пирожные — авторские рецепты с точными технологиями.
04
Эстетика подачи
Цвет, композиция, фарфор, фон, декор. Десерт как маленький натюрморт.
05
Фото и контент
Свет, ракурсы, сторителлинг для Instagram и Telegram, чтобы продавалось.
06
Личный бренд
Позиционирование, упаковка, прайс, первые клиенты — без выгорания.
Для кого обучение
Это для вас, если…
Я создавала программу для девушек, которые любят красоту так же сильно, как я.
- 01
вы давно мечтаете печь, но не знаете, с чего начать
- 02
уже печёте дома, но хотите выйти на уровень кондитерской
- 03
хотите зарабатывать на десертах — мягко, красиво, без выгорания
- 04
ведёте блог и хотите наполнить его эстетичным авторским контентом
- 05
хотите радовать семью десертами, которыми гордятся
- 06
просто любите эстетику, ваниль и фарфоровые тарелки
Программа курса
Шесть модулей, выстроенных как путь.
От первого крема — до собственного кондитерского бренда. Без перегруза, без воды, без спешки.
- 3 месяца обучения с поддержкой кураторов
- Практика после каждого занятия
- Сертификат школы Tkebuchava dessert
- Базовое оборудование и продукты профессионала
- Работа с температурами и текстурами
- Безопасность и хранение десертов
Формат обучения
Учиться красиво — это тоже про форму.
Я выстроила обучение так, чтобы оно было не стрессом, а любимым ритуалом — с утренним кофе и тёплым светом на кухне.
3 месяца
Полный поток с погружением. Доступ к материалам остаётся ещё на 6 месяцев после.
Видеоуроки в 4K
Спокойный, размеренный темп. Каждое движение видно крупным планом — будто я рядом.
Камерные группы
До 20 учениц в потоке. Это разговор, а не поток — и вы заметны.
Живая поддержка
Закрытый чат с кураторами и разборы ваших работ голосом каждую неделю.
Темп под вас
Уроки открываются по модулям, но проходить их можно в комфортном для вас ритме.
Защита и сертификат
Финальный десерт с разбором лично от Кристины и именной сертификат школы.
Что у вас будет после курса.
Не просто навык — новая глава жизни и десерты, которыми вы будете гордиться.
- 01
20+ авторских десертов в личной кулинарной книге
- 02
уверенность работать с любыми текстурами и техниками
- 03
готовое портфолио для соцсетей и первых клиентов
- 04
прайс-лист, упаковка и понимание, как продавать красиво
- 05
поддержка кураторов и доступ к комьюнити учениц
- 06
сертификат школы Tkebuchava dessert
Помимо рецептов — целый гардероб подарков.
Я хочу, чтобы после курса у вас было всё, что нужно для первых заказов — от книги рецептов до прайса.
включено
Кулинарная книга
PDF-альбом со всеми авторскими рецептами — оформленный так, что не стыдно поставить на полку рядом с любимыми книгами.
бонус
Палитра подачи
Готовые цветовые сочетания, фоны, фактуры и посуда — чтобы каждый десерт сразу выглядел как с обложки.
бонус
Гайд по фото
Свет, ракурсы и референсы для Instagram. Снимать красиво на телефон — это навык, и я делюсь своим.
бизнес-блок
Шаблоны прайса
Готовые таблицы себестоимости, прайс-лист и скрипты ответа клиенту в Direct — чтобы зарабатывать с первого месяца.
Три уровня — одна общая красота.
Можно прийти за вдохновением для себя, а можно — за новой профессией. Я подготовила формат для каждой.
Тариф
Lite
Для тех, кто хочет печь для себя
39 000 ₽
от 3 250 ₽ / мес
- 6 модулей видеоуроков в записи
- Доступ к материалам — 6 месяцев
- Кулинарная книга в PDF
- Чат потока с кураторами
Тариф
Standard
Самый популярный — для будущих кондитеров
79 000 ₽
99 000 ₽
от 6 600 ₽ / мес
- Всё из тарифа Lite
- Еженедельные разборы работ голосом
- Бизнес-блок: прайс, упаковка, заказы
- Гайд по фото и палитра подачи
- Защита выпускной работы и сертификат
Тариф
Premium
Личное сопровождение от Кристины
189 000 ₽
от 15 750 ₽ / мес
- Всё из тарифа Standard
- Личные созвоны с Кристиной — 6 встреч
- Разработка авторской коллекции из 5 десертов
- Разбор соцсетей и контент-плана
- Офлайн-интенсив в Тбилиси (по желанию)
Доступна рассрочка от 3 до 12 месяцев без процентов. Старт ближайшего потока — мягко расскажу в личной беседе.
Девушки, которые уже прошли путь.
Их истории — лучшее доказательство того, что красота — это ремесло, которому можно научиться.
Анна
Тбилиси · @anna.patisserie
«До курса я пекла бисквит по бабушкиному рецепту. Через 3 месяца после — открыла свою кондитерскую. Кристина не просто учит готовить — она учит видеть красоту.»
Анна, 27
выпускница школы
Закулисье кухни
Здесь рождаются десерты, которые вы видите.
Я верю, что мастер виден в деталях — в том, как он держит лопатку, как смотрит на готовый торт, как накрывает стол.
Частые вопросы
Если коротко — отвечаю.
А на всё, что осталось без ответа, я с радостью отвечу лично — оставьте заявку.
Заявка
Если красота десертов отозвалась — это знак.
Я не подключаю автоворонки и не присылаю спам. Мой ассистент свяжется с вами в удобном мессенджере в течение дня — мягко расскажет о ближайшем потоке и ответит на ваши вопросы.
Я беру в обучение небольшие группы — поэтому каждая заявка для меня это разговор, а не запись в очередь.